Brännässla – guldet i trädgården

Brännässla är en av de absolut mest fantastiska örter vi har. Den innehåller massvis med fantastiska vitaminer och mineraler. C-vitamin, järn, mangan, svavel, kisel, natrium, klorofyll, protein i fibrer är några som den innehåller mycket av. Brännässlan innehåller hela sju gånger mer c-vitamin än en apelsin och det är mer protein i brännässla än i sojabönor. Nässlan innehåller hela 40 procent protein. Den är också bra vid blodbrist eftersom den innehåller både c-vitamin och järn, det är c-vitaminen som gör att kroppen kan tillgodogöra sig järnet. Den är också bra för den som behöver öka sin motståndskraft och kan hjälpa till att stödja vid cell och strålgiftsbehandlingar. Läkekrafterna sitter i både rötter, stjälkar, blad, blommor samt i fröerna. Fortsätt läsa


Maskros -örten med fantastisk livskraft

För de flesta är maskrosen bara ett ogräs, men det många missar är att växten har fantastiskt bra egenskaper. Det som är roligt med maskrosen är att den är otroligt lätt att använda. Den kan tex användas bara genom att fräsas i smör för att sedan lägga upp på tallriken, den kan ge en god smak åt pannkakor och omeletter samtidigt som bladen går bra att använda i sallader bara som de är. Fortsätt läsa